Donald Trump argumentó que la decisión de imponer aranceles al jitomate mexicano era para proteger a agricultores de EU. Claudia Sheinbaum remarcó que la medida afectaría a los consumidores al norte de la frontera.
En julio del año pasado, Trump impuso un arancel de 17 por ciento al jitomate argumentando que esta exportación mexicana afectaba a los agricultores de Estados Unidos.
¿Por qué los agricultores mexicanos plantaron menos jitomates?
Jorge Esteve Recolons, presidente del Consejo Nacional Agropecuario, explicó que los aranceles de Trump al jitomate eliminaron incentivos productivos en México, provocando que los agricultores redujeran la siembra ante la pérdida de rentabilidad, lo que se traduce en escasez y encarecimiento.
El resultado, sostuvo, es un ajuste inmediato en la oferta. “Han sembrado mucho menos jitomate. Hoy nos está afectando muchísimo, porque no hay tanto tomate y los precios se subieron”, afirmó.
Inflación alcanza 4.63%, el mayor nivel desde 2024
De acuerdo con el presidente del CNA, el precio de la caja de jitomate pasó de niveles cercanos a 8 dólares a alrededor de 50 dólares, impulsado por la contracción en la producción.
Datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco)y del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) muestran que, en promedio, el kilo de jitomate se vendió entre 30 y 55 pesos durante lo que va de marzo lo que contribuyó a que la inflación se acelerara en marzo.
Durante la primera quincena de marzo, la nflación de las frutas y las verduras aceleró a 8.34 por ciento, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
‘Efecto boomerang’ de los aranceles de Trump
“Seguramente (…) estaban felices, porque les pusimos aranceles del 17 por ciento al tomate y se lo están tragando todos los mexicanos”, ironizó Jorge Esteve Recolons. Sin embargo, subrayó que el encarecimiento actual evidencia un efecto contrario: “Hoy lo están pagando, porque no tienen tomate”.
El fenómeno responde a una lógica básica de mercado. Al dejar de ser negocio, los agricultores mexicanos migraron hacia otros cultivos o reconvirtieron invernaderos, reduciendo la oferta disponible en el siguiente ciclo agrícola.
A diferencia de cultivos perennes, el jitomate tiene ciclos productivos cortos, lo que permite ajustes relativamente rápidos; sin embargo, el CNA advirtió que la recomposición no será instantánea ni suficiente para contener los precios en el corto plazo
“Es muy dinámico ese sector y este balance se pierde en un segundo (…) en menos de seis meses (…) la producción se ha bajado significativamente y los precios se fueron para arriba”, explicó.