El Sistema DIF Reynosa, bajo la dirección de Carlos Luis Peña Garza, continúa reforzando su compromiso con la salud y el bienestar de los estudiantes a través de su programa Desayunos Escolares.
En este esfuerzo, se llevan a cabos plásticos sobre el manejo higiénico de los alimentos, dirigidos a las escuelas que reciben apoyo de este programa.
Las plásticas se imparten principalmente a las escuelas, a fin de ofrecerles capacitación para tener un correcto manejo de los alimentos.
Estas sesiones están dirigidas al comité de desayuno escolar de cada institución, conformado generalmente por 4 a 5 madres de familia, quienes son responsables de la preparación y distribución de los alimentos.
El manejo higiénico de los alimentos es esencial para garantizar la salud de los estudiantes y promover buenos hábitos alimenticios desde una temprana edad y con las plásticas se busca asegurar que los alimentos se preparen y manejen de manera segura, minimizando el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. y asegurando que los estudiantes reciban comidas nutritivas y seguras.
En representación del Presidente del Patronato DIF Reynosa, Carlos Luis Peña Garza, la directora, Gabriela Rosas Blanco, dijo que el manejo higiénico de los alimentos es fundamental para proteger la salud de los estudiantes ya a través de estas plásticas, no solo se busca mejorar la seguridad alimentaria en las escuelas, sino también fomentar hábitos alimenticios saludables desde una temprana edad.