Cd. Victoria, Tamaulipas.- A pesar de la buena noticia de que a partir de abril se levantarán las restricciones a los comercios y el uso de cubrebocas será opcional en sitios abiertos públicos o privados, el sector restaurantero no bajará la guardia y continuará implementando las medidas sanitarias.
Pablo Reyna Quiroga, presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Tamaulipas, dijo que la noticia es muy favorable porque ya no se tendrá que restringir a los comensales para que acudan a los restaurantes.
“Mas, sin embargo, es muy importante mencionar que no vamos a bajar la guardia en el sentido de los protocolos de salud, ya como lo dijo la doctora (Gloria Molina, secretaria de Salud), se deja a criterio el uso de cubrebocas, pero ya no lo ponen como una condición”, dijo.
Así pues, detalló que en los establecimientos se seguirán sanitizando las mesas y demás espacios, se contará con gel antibacterial, tapetes sanitizantes, así como con todas les medidas sanitarias que se han venido manejando a lo largo de la pandemia.
Por otro lado, Reyna Quiroga comentó que el sector ya se está preparando para las vacaciones de Semana Santa, toda vez que, se espera un incremento en las ventas de entre un 20 a 30 por ciento, sobre todo en los lugares de playa como lo son Matamoros, La Pesca, Tampico, Altamira y Ciudad Madero.
“Mucha gente lleva alimentos de los restaurantes o se va y regresa a los restaurantes y eso nos ayuda a reactivar el crecimiento del sector”, dijo.